Мазмуну:

Чочко котлеттери кайдан келген?
Чочко котлеттери кайдан келген?
Anonim

Чочконун котлеттери чочконун этин эң популярдуу кесип. Алар белден чочконун жамбашынан ийнине чейин созулган эттен келишет. Чочконун котлеттери үчүн бел, кабырга, сырлой, үстүнкү бел жана бычак котлеттери сыяктуу ар кандай аталыштар бар болсо да, алардын баары бирдей бышырын эстен чыгарбоо керек.

Чочко котлеттери козулардан келеби?

Чоптар негизинен чочко, козу, торпок же койдунэтинен, ошондой эле бугу этинен да кесилет. Алар омурткага перпендикуляр кесип, адатта, бир кабырга жана омурткасы бир бөлүгүн камтыйт. … Козу котлеттери ийин, бычак, кабырга, бел же бөйрөк, шыйрак же сырлой котлеттери болуп бөлүнөт.

Сөөгү жок чочконун котлеттору кайдан алынат?

Сөөксүз чочконун чочконун чочконун арткы бөлүгүндө жайгашкан бели деп аталат. Ал эң назик бөлүгү болгон кабыргадан төмөн, арткы жарымынан келет. Үстүнө жакшынакай майлуу калпак калтырабыз. Эң мыкты чочконун чочконун жасоо үчүн майлуу капкакты визуалдык түрдө көрсөтүү менен баштаңыз.

Чочко котлеттери уйлардан келеби?

Жөнөкөй жооп (уйдун кабыргасы менен чочконун кабыргасынын ортосундагы айырма сыяктуу) стейктер уйдун эти, котлет болсо чочконун эти. Бирок чочконун котлеттери жана стейктери чочконун бир эле бөлүктөрүнөн болорун билесизби? Чочконун котлеттери белинен келет, ал арканын ортосунан төмөн карай узун тилке болуп саналат.

Сиз үчүн чочконун котлету же стейк үчүн эмне жакшы?

Экөөнүн тең жакшы кесимдерин салыштырганда, чочконун эти азыктануу жагынан бир аз жакшыраак көрүнөт, уй эти темирге жана цинкке байыраак. Уйдун эти жалпысынан дүйнөдө эки эсе аз керектелет.

Сунушталууда: